Main Menu

Gościmy

Odwiedza nas 3 gości oraz 0 użytkowników.

Wielkanocne zajączki

jajka 6 szt

-szczypiorek na wąsy

-ziele angielskie małe kuleczki na oczy

-groch połówki na nosek 5 szt

-listki sałaty i bazylii do dekoracji

Jajka ugotować na twardo ostudzić i obrać z skorupki.Pięć jajek przeznaczyć na zajączki a z szóstego z białka wyciąć uszka.Małym nożykiem na górze naciąć białko i umieścić wycięte uszka a dół lekko sciąć, żeby zajączki równo stały.Oczka zrobić z ziela angielskiego a nosek z połówki grochu.Wąsy - najpierw wykałaczką  robimy  dziurkę i wkładamy kawałki szczypiorku.Talerz udekorować zieloną sałatą,listkami bazylii i ułożyć zajączki.


 Wielkanocne zajączki 2


 

1. Do wykonania zajączków będziemy potrzebować jajka, goździki (lub ziarenka pieprzu), marchewkę i duży nóż. Jajka myjemy, zalewamy zimną wodą i gotujemy na twardo. Gotowe studzimy pod zimną wodą. Następnie obieramy dokładnie ze skorupki i ponownie opłukujemy zimna wodą. 

2. Aby zajączek dobrze leżał, odcinamy spód jajka dużym nożem (odcinamy wzdłuż ok. pół centymetra). Odciętą część zostawiamy na później. Będziemy wycinać z niej uszka i ogonek.

3. Dzielimy odciętą część na trzy, tak jak na rysunku poniżej. Dwie z nich będą uszkami zajączka, z trzeciej wycinamy trójkątny ogonek.

4. Czas na przytwierdzenie uszek. Dużym nożem nacinamy jajko – robimy dwa pionowe cięcia w poprzek jajka. W powstały rowek wciskamy uszka. Jeśli uszy są za duże lub za długie, nie ma problemu – docinamy je lub powiększamy rowek. Następnie montujemy uszka.
 
 
          
5. Kolejny krok to ogonek. Tym razem w naszym zajączki, w miejscu ogonka wykonujemy nacięcie w kształcie spłaszczonego trójkąta.
 
                 
6. Zajączek prawie gotowy. Teraz robimy oczka, nosek i jeżeli chcemy wąsiki. Oczka zrobiłam z goździków (można też użyć pieprzu, choć trudniej je zamocować), nosek wycięłam z marchewki. Żeby zrobić wąsiki wykorzystałam surowy makaron spaghetti.
 

Kurki wielkanocne z jajka

-jajka 4 szt

-ser żółty 10 dag

-majonez 2 łyżki

-sól,biały pieprz Prymat do smaku

-ziele angielskie małe kuleczki na oczy

-papryka czerwona na dzióbki i do ozdoby talerza

-sałata zielona i listki bazylii do dekoracji

-żólty barwnik spożywczy

Jajka ugotować na twardo ostudzić i obrać z skorupki,przekroić na pół i ostrożnie wyjąć żółtko.Z białek ściąć końcówki żeby się nie przewracały i włożyć na godzinę do ciepłej wody z dodatkiem barwnika.Żółtka,pozostałe białko po ścięciu i żółty ser zetrzeć na tarce na drobnych oczkach dodać majonez ,wymieszać i doprawić do smaku solą i białym pieprzem.Wyjąć białka z wody ,osączyć  i wysuszyć na papierowym ręczniku.Z masy żółtkowej uformować na białkach kurki ,zrobić oczka i dziubek.Talerz udekorować listakami sałaty,bazylii i papryką i dodać kurki.


Baranek wielkanocny

-masło 1 kost

-ziele angielskie 2 szt na oczy

-papryka czerwona usta i szczypiorek na nos

-zielony szczypiorek do obsypania.

Zimne masło przekroić na pół.Pierwszą połówkę ułożyć na talerzyku z drugiej  z kawałka uformować głowę i za pomocą wykałaczki przymocować."Wełnę owczą" zrobić za pomocą praski do czosnku i układać na pierwszej połówce masła.Zrobić oczy,nos i usta.Baranka obsypać pokrojonym zielonym szczypiorkiem .


 Bułeczki zajączki.

Składniki na ok 10 bułeczek:
  • 2 szkl mąki pszennej
  • 7 g drożdży suchych
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
  • 1 łyżka oliwy
  • 3/4 szkl letniej wody
Wszystkie składniki połącz ze sobą na elastyczne ciasto. Pozostaw je w ciepłym miejscu do podwojenia objętości. Kiedy to nastąpi z ciasta uformuj kulki, wielkości takiej jakie chcesz otrzymać bułki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Teraz nożyczkami natnij wierzch bułeczek w dwóch miejscach obok siebie i od razu powstałe uszy odegnij, a pod nie podłóż kawałek papieru do pieczenia i na nim ułóż uszy, aby nie stykały się z resztą ciasta. Piecz w 180C przez 20 minut.
Do podania:
  • majonez
  • upieczone bułeczki
  • świeża sałata
  • burgery sojowe
  • plastry ananasa
  • plastry sera żółtego
Sugestie: Oczka zajączków proponuję zrobić z ziarenek pieprzu (wetknij je zajączkom tuż po ich upieczeniu). Zajączki świetnie będą smakować również w wersji na słodko. Wtedy dodatek czosnku zastąp innym wybranym. Możesz też do swoich zajączków dodać trochę ulubionego nadzienia!

Piernikowe jajko.
Oto i jest. Dwa oblicza, jedna rzecz. Popularny akcent wielkanocny w nietypowej odsłonie. Pisanka w całości jadalna, a także osobliwa dekoracja świątecznego stołu. Jeśli czas pozwoli, mam ciekawy pomysł na aranżację stołu z większą ilością pierniko-jajek, którą z chęcią się podzielę. Dwie połowy zostały wypieczone na specjalnych wypukłych foremkach, następnie połączone lukrem i dopiero dekorowane.
 

A teraz ozdabiamy....

Kolorowe jajeczka

Materiały: jajka styropianowe, szpilki, cekiny, klej, papier kolorowy, dziurkacz ozdobny, różne nasiona.

Jajko z cekinami – najlepiej zaopatrzyć się w ozdoby w pasmanterii: cekiny, wstążki, kwiatuszki itp.
Jajko „papierowe” – wycinamy dziurkaczem ozdobnym jeden wzór z różnych papierów kolorowych i przyklejamy do styropianowego jajeczka.


 Baranki z masy solnej

Ulepić baranki nie tak trudno, ale jak zrobić im wełniane loczki? Robimy małe kuleczki, które umieszczamy jedna obok drugiej, a następnie we wszystkich robimy dziurki wykałaczką. Malujemy, ozdabiamy sznureczkami i wstążkami.


 A może świeczniki z wydmuszek?

Dla ładniejszego wyglądu wnętrze wydmuszek można zabarwić.


 

Składamy serwetki w króliczki.


Bajkowe drzewko z ptaszkami z wydmuszek.

Do wykonania takich barwnych ptaszków potrzebujemy.

-wydmuszki

-barwniki lub farbki

-piórka

-papier do zrobienia dziubków


Króliczki z ręcznika.

Stary ręcznik dzielimy na kwadraty.

Można także wykorzystać pluszowy materiał.

Zginam uszka do góry, wiążę sznurkiem, żeby się trzymały" na prosto"

Oczka można zakupić w pasmanterii za grosze...:-)...a jaki efekt!

 

 

 

 

news

NASZE SAMICZKI